La Domesticación De La Chenopodium Quino Summary
Evolución.
Profesores: Sergio Flores Nicolás Montalva.
Estudiantes: Federico García Beatriz Rodriguez Sofia Croxatto Victoria Ortuzar Sebastián Chacón
Domesticación de la Chenopodium Quinoa.
I. Antecedentes de la especie: La quinoa, del género Chenopodium, subsección Cellulata.
La Chenopodium como género está constituido en su mayoría por especies no cultivadas y se dice que el género posee más de 120 especies, siendo la Chenopodium Quinoa la más conocida e importante, por sus características -tratadas más adelante-, lo que la ha constituido como una de las especies cultivables más importantes del área andina sudamericana, …show more content…
Antecedentes sobre la domesticación de la especie:
La domesticación de Chenopodium fue el resultado de un complejo proceso que ocurrió durante el período Formativo (1500 a.C - 400 d.C) en el altiplano andino de América del Sur.
Durante la domesticación de la quinua y como producto de la actividad humana, han ocurrido un amplio rango de modificaciones morfológicas. Entre ellas, condensación de la inflorescencia en el extremo terminal de la planta, incremento del tamaño de la planta y la semilla, reducción de la testa, pérdida de la dormancia para la germinación, pérdida de los mecanismos de dispersión de la semilla, y altos niveles de pigmentación, consiguiéndose la actual planta de quinua de alta producción de semillas de colores claros, lo que demuestra el enorme tiempo utilizado por el hombre en la selección y cultivo de esta especie.
“Las plantas domesticadas son especies de plantas que han sufrido modificaciones morfológicas y genéticas bajo selección humana intencional y, en consecuencia, dependen de los humanos para propagarse” (deWet & Harlan …show more content…
Para determinar el tipo de semilla que se está estudiando se requiere hacer un análisis de distintas características de las semillas en su conjunto y no hacer comparaciones por separado, ya que esto podría traducirse en conclusiones apresuradas. Para determinar el salvajismo o domesticidad de las semillas de la quinua es necesario tener en cuenta el tamaño de la semilla, el grosor de la testa, la textura de la capa externa y patrones del pericarpio. Hoy comparando semillas actuales con semillas arqueológicas tanto salvajes como domésticas se han podido establecer las diferencias y calcular una fecha estimada de su domesticación a través de la datación de las semillas arqueológicas que presentan características similares a las semillas domésticas actuales.
La quinoa que hoy conocemos (Chenopodium quinoa) es un producto de la manipulación y selección artificial que realizó la gente de Los Andes durante mucho tiempo. A pesar de no saber exactamente cuando y donde fue domesticada, podemos conocer el proceso y sus resultados. Además de la C. quinoa, domesticada en Los Andes (la más conocida), hay otras especies de Chenopodium que fueron
Profesores: Sergio Flores Nicolás Montalva.
Estudiantes: Federico García Beatriz Rodriguez Sofia Croxatto Victoria Ortuzar Sebastián Chacón
Domesticación de la Chenopodium Quinoa.
I. Antecedentes de la especie: La quinoa, del género Chenopodium, subsección Cellulata.
La Chenopodium como género está constituido en su mayoría por especies no cultivadas y se dice que el género posee más de 120 especies, siendo la Chenopodium Quinoa la más conocida e importante, por sus características -tratadas más adelante-, lo que la ha constituido como una de las especies cultivables más importantes del área andina sudamericana, …show more content…
Antecedentes sobre la domesticación de la especie:
La domesticación de Chenopodium fue el resultado de un complejo proceso que ocurrió durante el período Formativo (1500 a.C - 400 d.C) en el altiplano andino de América del Sur.
Durante la domesticación de la quinua y como producto de la actividad humana, han ocurrido un amplio rango de modificaciones morfológicas. Entre ellas, condensación de la inflorescencia en el extremo terminal de la planta, incremento del tamaño de la planta y la semilla, reducción de la testa, pérdida de la dormancia para la germinación, pérdida de los mecanismos de dispersión de la semilla, y altos niveles de pigmentación, consiguiéndose la actual planta de quinua de alta producción de semillas de colores claros, lo que demuestra el enorme tiempo utilizado por el hombre en la selección y cultivo de esta especie.
“Las plantas domesticadas son especies de plantas que han sufrido modificaciones morfológicas y genéticas bajo selección humana intencional y, en consecuencia, dependen de los humanos para propagarse” (deWet & Harlan …show more content…
Para determinar el tipo de semilla que se está estudiando se requiere hacer un análisis de distintas características de las semillas en su conjunto y no hacer comparaciones por separado, ya que esto podría traducirse en conclusiones apresuradas. Para determinar el salvajismo o domesticidad de las semillas de la quinua es necesario tener en cuenta el tamaño de la semilla, el grosor de la testa, la textura de la capa externa y patrones del pericarpio. Hoy comparando semillas actuales con semillas arqueológicas tanto salvajes como domésticas se han podido establecer las diferencias y calcular una fecha estimada de su domesticación a través de la datación de las semillas arqueológicas que presentan características similares a las semillas domésticas actuales.
La quinoa que hoy conocemos (Chenopodium quinoa) es un producto de la manipulación y selección artificial que realizó la gente de Los Andes durante mucho tiempo. A pesar de no saber exactamente cuando y donde fue domesticada, podemos conocer el proceso y sus resultados. Además de la C. quinoa, domesticada en Los Andes (la más conocida), hay otras especies de Chenopodium que fueron